Idag var det räkor som gällde. Tillsätt vin, tomatpuré och chiliketchup. Under tiden vispar du (eller skakar den i burken) grädde så den blir lite, lite tjock
½ dl vittvin. Tillsätt vinet, buljongtärningen och vitlöken och sjud några minuter. Lägg gorgonzolan i en kastrull och häll i grädden, låt osten smälta på låg värme
Ta såsen från värmen och blanda i räkorna och därefter pastan. Den här pastan blev oväntat god, och det tack vare mammas hemodlade körsbärstomater som jag hade i
Tillsätt sist kräftstjärtar och räkor och vänd ihop. Tillsätt fond, vin och kryddor. Häll på grädde, creme fraiche och philadelphian och låt puttra ihop under omrörning
Musslor med räkor och pasta. Servera tillsammans med pasta och ett gott bröd. Tillsätt sedan tomaterna, grädden, räkorna och tillslut den hackade persiljan