Så idag gjorde jag morotssoppa. Extra fullproppad med vitaminer från både apelsinochingefära. Skala och skiva morötterna och häll ner i kastrullen tillsammans med rivet apelsoinskal och riven ingefära
Jag och flickvännen improviserade ihop en morotssoppamed ingredienser som fanns hemma som blev riktigt bra och som definitivt kommer att lagas flera gånger
Då kan det vara ett smart tips att tillsätta ingefära till andra nyttigheter som vi gjorde för ett tag sedan när vi lagade till morotssoppa, då passade vi på att riva ner en stor bit i soppan tillsammans med både färskpressad apelsinjuiceoch vitlök
Häll ner kokosmjölk, ingefära, garam masala. Det blev en riktigt bra morotssoppa av det hela med knapriga naankrutonger, syrlig yoghurt och krsipiga kokosflakes
Mixa allt i en mixer tillsammans med grädde ochapelsinsaft. Eftersom den här soppan innehåller både vitlök, ingefäraochapelsin tar den död på många förkylningssymptom
Till efterrätt blev det chokladmousse med lite hallon och vispgrädde. Det ligger lite i överkant med kolhydraterna med morot, men om man är äter liberal lchf så funkar det, men om man äter för viktnedgång ska man nog välja något annat
Pressa apelsinernaoch vitlöken och blanda båda i soppan, blanda i den rivna ingefäran. Späd med vatten till önskad konsistens och smaka av med salt och peppar
Den här soppan till exempel är rena IFD-soppan med en massa inflammationsdämpande ingredienser som morötter, vitlök, gurkmeja och både färsk och pulvriserad, torkad ingefära
