Tvätta och torka ingefäranoch riv den sedan på den grova sidan av rivjärnet (behöver ej skalas). Ta en liten 'shot' av denna dryck varje morgon för att kicka igång dagen
En morgonrutin jag brukar köra stenhårt med så här års när förkylningar ekar runt varje hörn är att svepa i mig denna ”wake me up shot” som innehåller citron, ingefäraoch äpple
1100 g riven ingefära. 12 st citroner, skal + juicen som pressats urKoka upp den rivna ingefäranoch gurkmejan i vatten och låt det sedan sjuda i ca 10 minuter. 1Blanda juice och skal från citronernaoch apelsinerna i en skål. 1När ingefärablandningen har svalnat, häll det i tillbringaren med citron- och apelsinjuicen. 1Sila bort större delar om du vill eller spara i drycken för ännu mer smak och vitaminer. 1Förvara i kylskåp och ta en shot om dagen. Drycken håller i cirka 3 veckor
Här kommer recept på några fräscha varianter av denna dryck smaksatt med frukt, bär, honung ochingefära men som bygger på det ursprungliga sättet att fermentera dryck, vilket ger ett lätt kolsyrat smaksatt vatten
Jag har alltid citronerochingefära hemma och använder det i både matlagning och i smoothies. Började morgonen med att göra en stärkande och renande dryck
Pressa citronen i vattnet, dela sedan i bitar och lägg bitarna i vattnet. Riv hälften av ingefäran, och dela resten upp i mindre bitar, lägg allt i vattnet
De är gjorda av nötsorter som är väldigt spröda så du ska helst inte byta ut dem mot allt för torra sorter, annars kan du nog smaksätta dem hur du vill men här kommer mina som är smaksatta med Ingefära/CarobochVanilj/Citron