Lägg ansjovisfiléer och oliver ovanpå, tryck ner oliverna något i smeten. ca ½ brk ansjovisfiléer (använde Grebbestads 125 g). Tryck ut degen i pajform, picka botten med gaffel och ställ in i 200 graders ugn ca 8 minuter. Fräs lök i smör på medelvärme ca 10 minuter, salta och peppra. ca ½ brk ansjovisfiléer (använde Grebbestads 125 g)
Blanda med övriga ingredienser och häll i pajskalen. 2 portionspajer2 Hatting färdiga pajskal2 dl creme fraiche2 ägg2 salladslökarsalt och vitpeppargräslök3 msk ansjovisspad5ansjovisfiléer3 dl riven västerbottensostHacka lök och ansjovis. 5 ansjovisfiléer
Lägg i äggen i mjölken och rör om med visp eller gaffel tillsammans med aningen ansjovisspad och smaka av med peppar, kanske lite salt också (tänk på att ansjovisen ger sälta)
Det som återstår att laga av det som vi ska bidra med till vårt knytkalas, som vi på julafton har här Under vårt tak, är rödkål och lökpajmedansjovis och chili som i år blir Paleovarianten för den klassiska Jansson frestelsen
