Lammstekiugn. Skär iskivor och varva i en smord ugnsform, krydda med salt och peppar. Lammstek blev det till en av Påskens middagar hemma hos Mamma i Nälden
För någon helg sedan var vi så sugna på lammstek, det kändes som det var en smärre evighet sen vi åt det sist, så en lammstek handlades hem och kockades till
Tag ut steken ur ugnen och låt den vila några minuter under folie. Min älskade katt är fortfarande sjuk och i så dåligtskick att jag har suttit och vakat hela påskhelgen
Putsa köttet om det behövs, gnugga incitron, fond, rosmarin, vitlök, salt och peppar i köttet. Rulla ihop köttet och bind upp det med steksnöre eller tandpetare
Det blev ingenlammstektill påsk. Ät & njut av lammsteken. Men vi kunde tydligeninte hålla oss, för bara lite senare åkte den där möra köttbiteniniugnen
