Efter mitt sedvanliga runtgooglande efter och jämförandes olika recept på ”glaserade revbenspjäll” så fastnade jag för PerMorbergs variant – helt enkelt för att det var det mest komplicerade och jag råkade ha i stort sett alla ingredienser hemma
Har du några tips på någon intervju person, maila mig. Till laxen blev en kall frisk gräddfil sås med finklippt dill, lite rivet citronskal och lite salt och svartpeppar
PerMorberg /Andreas Mathiasson . Kasper, Linn och Emma och bor i Bjärred i Skåne. Denna veckans intervju är med en kille som kallar sig ”Grillpappan” på instagram och på Facebook
PerMorberg /Andreas Mathiasson. Nästa person ut i intervjuserien är en ”Svensson grillare” och denna vecka är det Jonas Svanberg som grillats med mina frågor
PerMorberg /Andreas Matthiasson Hmm Andreas Matthiasson. Vill man vara själv en stund så är det perfekt för det blir inte så många som vill hålla dig sällskap där ute i kylan
PerMorberg /Andreas Mathiasson. Har även på agendan att börja tävla, så det är något som jag verkligen ser fram emot och på så sätt ta del av andras kunskaper och tekniker
PerMorberg /Andreas Mathiasson. Rösti smaksatt med västerbottensost och persilja, serveras vid bordet tillsammans med en härlig Tomahawksteak, och några goda såser, till detta dricker vi en fyllig Ripasso
