Vegansk, glutenfri och minskar man sockermängden blir det till och med en nyttig dessert. Valfria nötter som pistage, skalad sötmandel, valnötter, pinjenötter osv
Grilla paprikan till Mhamaran, den libanesiskapaprikaröranmedvalnötter. Grillade spett med ekologisk kycklinglårfilé, ugnsrostad blomkål med rosmarin, saltgurka, sallad med mynta, persilja och citron, libanesiskpaprikaröra (mhamara) och auberingeröra (baba ganoush)
En libanesiskröra baserad på valnötter, paprika och ströbröd med en massa goda kryddor. Skagenröra är en grym förrätt men också perfekt plockmat på julbordet
I fredags kände jag för ett lite libanesiskt tema så jag gjorde en baba ganoush och en mhamara, på mitt eget sätt, nämligen med jordnötter istället för valnötter
På bilderna (som tyvärr är lite suddiga) ser ni en del av maten jag och mina fina tjejer åt förra måndagen när vi hade bokat bord på den libanesiska restaurangen Chateu Beirut
