Dagens recept är ett enkelt, glutenfritt pannkaksbröd som lätt fixas i stekpannan. Med lite sötning i smeten får du ett gott kaffebröd utan så många kolhydrater
Eftersom de inte innehåller mjöl, så är de ett bra glutenfritt alternativ på julens kakbord. Jag brukar beställa en laddning av hennes goda biskvier då och då, de är fina att ha på lut i frysen, både som kaffebröd och dessert
Vill du hellre ha kakor med mer smak av kaffebröd, byt ut saltet mot ½-1 msk honung/björksocker/sukrin och smaksätt med kanel, kardemumma eller vaniljpulver
Bästa kaffebrödet. Så lätt och gott, det har det där lilla extra som sätter guldkant på kakan. Jag gjorde här med kokos tosca men det går lika bra att byta ut kokosflarnen till ha hackad mandel