Saffrans & pepparkaksbiscotti. Snart jul och jag håller på att klura ut lite nya julrecept. I och med att det kan vara svårt att hitta alla recept i registret på bloggen (jobbar på det
De här skorporna är lite lika biscotti, fast förmodligen väldigt mycket mer kompakta i konsistensen. Jag blev så väldigt sugen på skorpor, och att köpa glutenfria är både dyrt och svårt
Nu blir det kaffe och Biscotti. 100 g smör1 ½ dl brun farin2 ägg150 g mörk choklad, finhackad5 ½ dl glutenfritt mjöl1½ tsk bakpulver1 g saffran½ msk psylliumfröskalVispa ihop smör, socker och ägg
Det innebär en del kaffestunder så därför har jag bakat chokladbiscotti. I ICAs tidning Meny sist så presenterade de alternativa mjölsorter och där fanns recept på glutenfri chokladbiscotti
