Jag brukar snabbmarinera quornfiléerna (ledsen för att det saknas måttangivelser på marinaden men jag skvätter bara i ingredienserna i en påse och det blir alltid bra) men vill du inte göra det går det bra att bara salta och peppra när du steker dem (i mycket smör)
Jag har inte räknat med marinaden då jag vet att man inte behöver räkna med den vid hela, ej skurna köttbitar, hoppas att det även stämmer med quornfilé, för annars blir det galet
Lägg quornfiléerna i en plastpåse och häll på ingredienserna till marinaden. Jag tycker väldigt mycket om att äta sallad till middag när det är varmt ute och förra veckan när det var som varmast slängde vi ihop en caesarsallad som vi åt med quornfilé
Fortsätter på temat nyårsmeny och vandrar raskt vidare till vår huvudrätt som på nyårsaftonen bestod av soja- och ingefärsmarinerad quornfilé (i originalreceptet har man använt sig av fläskfilé) med röd lök, paprika och fetaost
Marinerad quornfilé (alt kalkonfilé) med sötpotatischips, rucola & bea. Marinad. Jag använde quornfiléer men det skulle även fungera med exempelvis kalkonfilé eller kyckling
Använd det som du gillar, chili, curry, peppar eller olika marinader. Allt för ofta får jag höra kommentarer om att vegetarisk mat är tråkig mat, att det är synd att köttet saknas på tallriken osv
Lägg quornfiléerna (i originalreceptet används nöt- och lammkött men det funkar bra med quornfiléer också) som ska marineras i en plastpåse där du även häller ner marinaden, slå en knut på påsen och gnid in marinaden
MARINAD. Blanda marinaden och låt köttet marinera omkring en timme. MARINAD. 600 g kycklingfilé eller quornfilé. Skär kyckling- eller quornfiléerna i några långsmala bitar, ca 2-3 bitar per filé
Överraska med grillad quornfilé. Gör en god marinad. Grilla quornfiléerna några minuter på varje sida. Det må vara september nu men ännu är inte grillsommaren slut – i alla fall inte om man får döma av det underbara vädret… Varför inte laga söndagsmiddag på grillen idag
