Häll gärna en grekisk dressing över salladen (ett pulver som finns att köpa i affär och som man blandar med olja och vatten) och låt salladen stå och dra i kylskåpet cirka en timme
Med några kalamataoliver och en klick tzaziki blir denna grekiska måltid fulländad. Den här vegetariska moussakanmed röda linser istället för köttfärs är helt otroligt god
Skiva löken och bryn den tillsammans med färsen i lite smör och olja, smaksätt med salt och peppar. Lägg på ett lager köttfärs, därefter aubergine, zucchini ochpotatis