Kycklingmedcashewnötter. Ta upp allt ur woken och fortsätt med resterande vitlök och kyckling. Ta upp dem med en hålslev och låt rinna av på hushållspapper
Servera med hackade cashewnötter, groddar, lime och koriander. Jag använde mig av sjögräsnudlar men går lika bra med vanliga nudlar eller shirataki nudlar
Förutom kycklingmedcashewnötter är Pad Thai den rätt jag oftast beställer när jag äter thaimat, så nu är jag överlycklig att jag lärde mig detta för OJ vad bra det blev
Skär kycklingen i lagom stora bitar. I helgen testade jag att laga en chicken thai och, jo, den blev just snäll med fina smaker som funkade för såväl stor som liten
Därtill kommer också olika grönsaker, och någon form av protein - oftast kyckling eller räkor - men det förekommer också vegetariska variationer med tofu
