Krispigt rostad potatis med massa rosmarin, vitlök, flingsalt och masserad med olivolja. Så rostad potatis, sallad, lammstek i god marinad på soja, olivolja och valfria kryddor och örter såsom chili, paprikapulver, spiskummin, salt, svartpeppar, vitlökspulver, lökpulver
Så gott med den krispiga ytan och det mjuka innehållet. Idag blev det fisk med kraschad potatisiugn, skolans goda sås ( något omgjord) och syrligvitlöks sallad
Lax bakad iugn med pressad potatis och citronsås. En ugnsbakad lax som går snabbt iugnen med en krispig nudelsallad till som tillagas medans laxen är iugnen
Ugnsrostadpotatisi alla dess former är mitt absoluta favorittillbehörtill kött och de ska vara sådär perfekt gyllenbruna och krispiga, inte bleka och sladdriga
Men man kan även göra krispigasötpotatis pommes utan fritös. Det är superlätt att göra, det blirkrispigt utan att drypa av fett och smaken är helt magisk
När vi var i Grekland åt vi en sån sjukt god klyftpotatis, ugnsbakade eller friterade, vet interiktigt men dom var så ini bombens goda med riktigtkrispig yta, smak av oregano, citron och ljuvligolivolja
Potatisarna var verkligenKRISPIGA. Jag gillar att göra rotsaker iugn men hittade ett nytt sätt att göra det på iJamies bok, så att rotfruktena får en härligkrispig yta
