Hade nog inte blivit så här bra utan de specialanpassade privatlektioner jag tog då. Fibrex använder jag inte heller så ofta, men hittade det här gamla receptet på Kesoplättar från bloggens barndom, som förtjänar att tinas upp igen
Gjorde i ordning en variant av kesoplättar till dagens mellanmål. Nam nam. ) 2 ägg 1/2 mosad banan ca 2 dl keso 2 msk mandelmjöl lite salt Blanda och stek på svag värme
Mixa ihop ingredienserna till en slät smet. Fungerar också bra att mosa ihop med gaffel. Stek sedan plättarna i stekpanna på medelvärme i 5-10 min eller tills de känns och ser klara ut
Det är kesoplättar fyllda med ost, skinka, tomat och dijonsenap. Jag tillagade kesoplättarna i ugnen och sen la jag på fyllningen och ställde tillbaka i ugnen tills osten smält, det blev jättegott
