Pensla quornfiléerna med olja och grilla dem i ca 5 minuter på varje sida. Salta och peppra. Risoni. Fräs bladspenat, hackad vitlök i matfett, ca 3 minuter och blanda med kokt risoni
Quorn kan köpas både som filé, bitar och färs (och säkert på ännu fler sätt) och blir då ett lämpligt substitut i annars typiska kötträtter så som tacos, grillat, kycklinggrytor osv
Grilla Quornfiléer enligt anvisning på paketet och servera med couscoussalladen. Blanda ingredienserna till couscoussalladen, smaka av med salt och peppar
övergångsmat. att gå från köttätare till vegeterian. tips och idéer. Idag hoppar vi över veckomatsedeln. Det har varit påsklov och jag har varit på resande fot, så middagarna har varken planerats eller dokumenterat
400 g ugnsstekt eller grillad kycklingbröstfilé100 g lufttorkad skinka1 kruka romansallad1 påse ruccola, 65 g1 liten galiamelon eller papaya2 avocado150 g fårost - typ fetaostfärsk timjanDressing. 400 g ugnsstekt eller grillad kyckling
grillad fisk, quornfilé eller kyckling. Den här fräscha mangosalsan passar bra att servera till t. ex. Den som äter skaldjur kan blanda ner skalade räkor i salsan och servera den som en enkel förrätt
Lägg i quornfileer och låt marinera någon timme. Till det serverade vi en “stekt” potatis som blir fantastiskt god och knaprig, samt grillade tomathalvor och ett vitlökssmör