Lägg paprikahalvorna på en smord plåt eller ugnsform och fyll dem med röran. Vill du äta ett vegetariskt alternativ är detta fantastiskt gott - godare än med köttfärsfyllning om du frågar mig
fylldpaprika. Kasta de gröna stjälkarna, men tärna resten av paprikans lock. Det går att variera i oändlighet med olika ostar, vegetarisk eller kanske med köttfärs, bulgur till eller inuti, olika kryddor och så vidare
Börja med att koka linserna, 1 del linser på 3 delar vatten (½ dl linser = 1,5 dl vatten). Låt linserna kallna innan du häller ut eventuellt restvatten
Dela paprikorna på längden och skär bort kärnhus och skaft. Hacka lök. Fräs löken med nötkött. Strimla soltorkade tomater, smula fetaosten och blanda allt tillsammans med hackade pumpafrön och crème fraiche
Skölj, dela och gröp ur paprikan. Recept på fetaostknyten hittar du under fliken Vegetariskt. Fyllda paprikor med fetaostknyten och kall vitlöksdressing (2 personer). paprika100 gram skinka50 gram fetaost. 1 st paprika