Häll på tomaterna och låt koka ihop lite innan du även tillsätter kokosmjölken och grädden. Jag använder många olika kryddor i min matlagning och när jag fick möjlighet att laga middag tillsammans med marknadschefen för kryddor på Santa Maria så passade jag på att tillaga en god indisk kycklingcurry som innehåller väldigt många olika kryddor
Kör i grädden, hackad vitlök, tomatpuré, hönsbuljong. Låt det putta på låg värme någon minut och kör i sen broccoli, haricort verts, curry och paprikapulver och majsen
Låt fräsa en liten stund, sedan har du i mjöl för att reda och sedan buljongen och grädden. Ta en stor smörklick och lägg i en större kastrull och ha i all curry
Låt fräsa en liten stund, sedan har du i mjöl för att reda och sedan buljongen och grädden. Ta en stor smörklick och lägg i en större kastrull och ha i all curry
Tyckte först att den var i starkaste laget för barnen, så jag pillade ut kycklingbitar åt dem och lade dem i lite grädde i stället och det är länge sen ungarna (eller vi för den delen också) har ätit så mycket
Stek kycklingen klar, hackaLök och vitlök och lägg med kycklingen, pudra över curry och stek ihop, häll över grädden och tillsätt resten av curryn och sambal oelek
ca 1,4 kg kycklingdelar med ben 1,5 hönsbuljongtärning ca 7 dl vatten 1 morot, i bitar 1 gul lök 5 hela nejlikor 1 lagerblad (litet). 2 msk curry 2 msk smör 1,5 msk vetemjöl 3 dl silad buljong från koket 1 dl grädde
Tillsätt mjöl, grädde och kryddor och låt koka upp tillsammans med kycklingbitarna och jordnötterna. 200 g grillad kyckling eller stekt strimlad kycklingfilé. 3-4 dl vispgrädde. 1 msk stark curry
Häll på grädde, hönsbuljong eller fond och grädden. Smält smöret i en kastrull och rör ner curryn. Lägg kycklingen i ugnsform, salta och peppra kycklingen och fördela lök/champinjonfräset ovanpå
Pudra över mjölet och sila över kycklingbuljongen och häll i grädden. Koka under tiden ner kycklingbuljongen till hälften ungefär och använd sedan till currysåsen
