Dela laxskivorna i halvor. Vispa upp äggvitorna med en gaffel. Dela avokadon och ta ur kärnorna. Lägg laxskivorna i avokadons urgröpning, lägg en äggula på varje laxskiva
I kombination med två ugnsbakadelaxfiler blev det en delikat söndagsmiddag i solen på verandan. Och under tiden paellan värms så ugnsbakar du laxen, tomaternaoch den delade limen (citronen) som du alla penslar med lite olivolja och drar över några varv med salt & pepparkvarnen
Fördela champinjonerna och zucchinin i pajskalet tillsammans medtomaterna. Den här veckans vego får bli en lite annorlunda paj med färska champinjoner och zucchini, ochmed ett krämigt täcke av mozarellaoch kronärtskockspesto
Dela den röktalaxen i mindre bitar och fördela den över löken. Seafood paj medlax. Häll grovt salt i botten av en eldfast form och lägg i de gula lökarna (hela med skal) i saltbädden
Den här potatissalladen åt vi till ugnsbakadelaxfiléer, som jag gjorde på enklast tänkbara vis. Blanda försiktigt ihop potatisen med sockerärtorna, tomaternaochmozarellan riven i mindre bitar
Smaka av med vitt vin och fond. Ugnsbakad torsk på Veras sätt. Dela tomaternaoch lägg på fisken. Har inte ätit torsk på fler, fler år och nu tycker jag det är gott igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.