Fisksoppa 2 port 400 g torskfilé (går även med sej, lax, hoki eller annan smarrig fisk) i bitar
4 potatisar,
skalade och tärnade
1-2 morötter,
skivade
1 purjolök,
strimlad
1 fänkål,
skivad
1 vitlöksklyfta
1 burk krossade tomater
5 dl
vatten
1½ msk
hummerfond eller fiskfond
½ apelsin,
pressad saft
½ tsk
timjan
½ tsk
rosmarin
salt och peppar
1 dl
räkor
Fräs potatis, motötter, purjolök, fänkål och vitlök i lite smör och olja.
Tillsätt tomaterna, vatten, fond, apelsinsaft, timjan och rosmarin och låt allt puttra ca 20-30 minuter lite beroende på hur stora bitar du delat potatisen och morötterna i.
Lägg ner fiskbitarna i soppan och låt dom puttra med i soppan tills de är klara och tillsätt därefter räkorna och låt dom bli varma.
(Ni har väl läst Olles skidfärd av Elsa Beskow, det är en av Lowes favoriter) 4 stora spättafiléer. Hade hört talas om pankopanering genom min obsession för asiatisk mat
Om ni tycker det är intressant så lägger jag upp recept de gånger jag hinner o tillfälle ges, men bilderna får ni levererade i lite sämre kvalité då förstås eftersom jag fotar med iPhonen
När ni läser detta har ni kanske njutit av en härlig helgfrukost med en massa gott. Om ni skulle få lite tid över i helgen så rekommenderar jag er att baka lite bröd och inte vilket bröd som helst utan detta
konditor, så ni hajar. Det går så klart även att göra en vanlig vaniljpannacotta eller friska upp den med lite citron och toppa med någon påskgul frukt
Nu vet ni iallafall vad ni ska göra med överbliven grönkål. . Igår kväll gjorde jag grönkålschips eftersom vi åkte iväg idag och den skulle blivit dålig tills vi kommer hem om ingen hade gjort något med den
Har ni varit nyfikna vilken middag ni kunde ha bjudit era vänner på. Även om bara en kunde vinna ingredienserna till mitt recept med HP-sauce, så har ni nu alla möjlighet att testa maten för här är min middag
Lägg is i de dekorerade glasen och slå i drinkblandningen. Glöggmartini , 2 glas garnering till glasen. 2 cl vatten + 3 cl strösocker 1 citron, saften (jag tog lime - har en förkärlek till de där små gröna sakerna) 6 cl gin 20 cl vit glögg is Gnid kanten på 2 drinkglas med citronklyftan och doppa dem i socker- och kanelblandningen
Vet ni hur han visste det. Har ni kokat någon risgrynsgröt ännu. Om du som jag svurigt tillräckligt många gånger över gröt som kokat över eller bränt vid, så hittar nilösningen här
i min lunchlåda förra veckan. Mannens pannbiffar gjorda på löksoppepulver. Riktigt goda, smakrika och porösa, så jag tänkte dela med mig av receptet till er
Kellys blev till slut ett stamställe för oss liksom för många andra Ysta'bor, menyn bytes ofta ut, man kunde alltid lita på att det serverades rikliga portioner med vansinnigt god mat och priserna gjorde att man kunde gå dit ofta
Ni borde verkligen testa, perfekt som frukost, mellis eller kvällsmål. Här har ni länken ifall ni vill beställa och fram till söndag får ni 100kr rabatt med koden Ashkan om du handlar för 500kr
Brukar ni torka dem eller frysa in dem. Och så grät han lite för att gammelmorfar Nils är död, som btw blev 98 år. 500 g benfri kyckling1 msk enbär, hackade½ tsk grovmalen svartpeppar100 g parmaskinka3 dl vispgrädde (är ni såstokiga som vi så gör dubbel mängd)2 msk viltfond1-2 dl kantareller (jag tog torkade trattkantareller)Sätt ugnen på 225°
Börja med att hacka allt i bitar så att knivarna i matberedaren klarar av dem. Fyll matberedaren med blad, stjälkar, lök, örter och lite gurka/zucchini för att få lite fukt
Det bli mycket mat och bak på bloggen nu. Kalas och jul som nalkas och sen behöver man något extra gott en grå och blåsig novemberlördagskväll som igår då jag beslutade att vi skulle äta en förrätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.