Jag valde att använda mig av generöst med lax, sej ochräkor. Fisksoppa kändes som perfekt fredagsmat, på en lagom ambitionsnivå, och möjlig att anpassa så att alla familjemedlemmar skulle bli nöjda
Räkor fick det bli som förrättoch kan inte säga annat än att det blev fantastiskt. Räkormed sting. Täck skålen med plastfolie och låt stå i kylen en timme innan servering
Garnera gärna med dill. Skala räkornaoch ställ kallt. Strimla fänkål och purjolök fint. Lägg på tomaterna ochräkornaoch låt dem bli varma utan att koka
Serverat med solmogen mango, passar perfekt till förrätt. Ett perfekt recept för sommaren, färska räkor marinerade med färsk hackad koriander, limejuice, chili och lite pepper
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.