Vi köper ibland ett kilo zucchini i affären och gör två långpanneplåtar med zucchinirundlar i olja som man sedan kan ha som tillbehör till kött eller kycklingrätter, i en pasta eller en god sallad
Skiva zucchininoch skär paprikan i tärningar. Skillnaden mellan en omelett och en frittata är sättet man serverar dem pâ - omeletten serveras vanligen vikt medan frittatan serveras öppen
Skär auberginen ochzucchinin i tunna skivor och stek dem i olivolja. salt och malen svartpeppar. Varva skivorna av zucchini, aubergine och tomat i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar
Servera kikärtsbiffarna med färsk persilja och morotstzatziki. Alla recept jag testat har varit fel på ett eller annat sätt och slutresultatet har genererat många slängda biffar
Kikärtsbiffar med avkadoröra. Salt och peppar. Skölj av kikärtorna och koka dem. Hacka gullök smått och släng ner i en bunke, pressa i vitlöken och klipp i timjan
Smaka av med salt och peppar. Ta ut och servera med valfria tillbehör. Det här är biffar med en härligt krispiga jordnötter, "köttig" svamp och kikärter med ett sting av sambal
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.