Till den kalla eller ljumna laxen som toppas med räkor och en parmesan- ochcitronvinägrett, serveras den kalla basilika- och spenatsåsen, smörslungade sockerärter, en krispig sallad ochdillkoktnypotatis
Gjorde typ så som vi brukar göra medlax. Vi har också den oturen att just de varannan veckor som kassen kommer är de veckor då jag har ledigahelgerochegentligen har mer tidtill att planera och laga nåt gott vi själva är sugna på
Till den kalla eller ljumna laxen som toppas med räkor och en parmesan- ochcitronvinägrett, serveras den kalla basilika- och spenatsåsen, smörslungade sockerärter, en krispig sallad ochdillkoktnypotatis
Ringla olja i en ugnsfast form och lägg ner kycklingen. Rör iredningoch smaka av med kryddor. Skär smöret tillbitaroch peta in det här och var under kycklingensskinn
Använder du vanligugn så sätt gärna inpotatisen överst till en början så att den får fin färg. Hyvla långa remsor av morötter och ½ zucchinimed en potatisskalare
Servera laxentillsammansmed kokt potatis, citrongräddsåsoch sallad. Ta ut ochtinalaxen. Lax. Smaka av medlite salt och peppar ochrivicitronskaloch smaka av medcitronsaft
Vill du ha en krispigare yta på laxen så kan du panera den med panko ( Asiatisk ströbröd, finns blad asiakiska produkter i affärerna ) ger en jätte finochkrispig yta
Ansa och skär purjolöken i tunna skivoroch lägg i en ugnsform. Ta ut ur ugnenoch toppa med räkorna. Servera laxentillsammansmed pressad potatisoch garnera meddill
Gör ett snittilaxenoch täck filéernamed röran. Först tänkte jag laga en god köttbit men tänkte om när jag kom till affären där jag hittadefinlax, så det blev ett gammalt recept som jag inte lagat på länge
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.