Då kan jag rekommendera Monika Ahlbergs grönaärtsoppamed pepparrotskräm och räkor. Smakar riktigt gott och man blir både pigg och glad av att bara titta på den härligt gröna soppan
Blanda allt och smaka av med kryddorna. Dela och gröp ur avokadon. Fyll de tomma skalen med röran och garnera sedan med räkor samt rom om man gillar det
The post Grön smoothie med avokado, spenat, citron och matchate appeared first on Hur bra som helst. Häll upp i en skål och toppa med valfri topping, förslagsvis hallon, mandlar, bipollen och avokado
Grönärtsoppa är en av mina favoritsoppor sedan länge (recept här), men att toppa den med creme fraîche och löjrom är något nytt och lyfter faktiskt soppan ytterligare några snäpp
Lägg i räkor, spenat och skivade vattenkastanjer strax innan servering. Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt alla ingredienser i soppan fram till ochmed fisksåsen
Dock icke denna eleganta sommarvariant som är lätt och rolig att laga och som med sin mjuka smak illustrerar att ärtsoppa faktiskt kan avnjutas grön istället för gul ochmed räkor och pepparrot istället för fläsk och senap
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.