Jag passade på att köpa en fin ytterfilé när jag handlade häromdagen. Den täckte jag med kryddor och helstekte i ugnen tillsammans med en potatisgratäng som blev något utöver det vanliga
Jag gjorde vitkålgratäng till ytterfiléen, och en enkel guacamole. Ytterfilé i Lergryta. Sätt in och gratinera vitkålsgratängen, under tiden lergrytan vilar efter tillagningen
Fläskkotletter är ofta billiga liksom ”fläskytterfilé” så ta vilket som. En väldigt smakrik och tacksam rätt att laga då kött och sås sköter sig själv i ugnen och du kan lägga tid på tillbehör såsom ris, potatismos, gratäng, kokt potatis eller som jag gjort idag
Valet föll på ytterfilé. Potatisgratängen gjordes på. Potatisgratängen gjordes på. Den serverades med en potatisgratäng, jag vet att 80-talet är över men det äts alldeles för lite gratäng i det här landet, och en vitlökscréme. Lamytterfilé med potatisgratäng och vitlökscréme (2 pers). 300 gram lammytterfilé. Baka i 200 grader och se till att gratängen inte bränns vid. Jag skrev ju att potatisgratäng var 80-talsmat. 300 gram lammytterfilé
Recept. jojti66. tors, 2013-08-01 14. 58. 60min. (1). Sätt ugnen på 225 grader. Koka upp mjölk, grädde, färskost, lök och kryddor i en tjockbottnad gryta, lägg därefter ner den skivade färskpotatisen
600 g ytterfilé. Skiva filén i cm-tjocka skivor. Lägg dem i en ugnsfast form. Blanda samman crème fraiche, grädde, soja och sambal oelek och häll över köttet så det täcker
