Gör så här. Stöt kryddpepparkornen, nejlikorna och saltet i en mortel. Tillsätt de skalade vitlöksklyftorna och fortsätt stöta tills det bildats en massa
Gör så här. MARINAD. Stöt kryddpepparkornen, nejlikorna och saltet i en mortel. Tillsätt de skalade vitlöksklyftorna och fortsätt stöta tills det bildats en massa
Idag ska jag för första gången använda det själv, i stifadon. När jag var på Kreta för massor med år sedan åt jag en underbar stifado på en liten taverna som vi besökte flera gånger
Det blev grekisk Stifado med tzatsiki och grekisk sallad. Stifado är så gott. Ingr till stifado. Idag har Ulf stått vid spisen och fått sköta tryckkokaren