Bakar mat utan gluten krävs det att man har någon form av bindmedeli degen eftersom det intefinns några glutentrådar som binder samman den, småkakor kan därför vara något utav en utmaning
Rulla varje bittill en liten boll och platta ut den mycket lätt på en bakplåtsklädd form plåt. Summa summarum är att det finns hur många variationer som helst på småkakor och alla har sinlillatjusning
Söndagen bjöd även den på festligheteriform av Sickla-loppen och cykelcross DM. InläggetActionfylld helg med mycket frisk luft och småkakor dök först upp på Rawness
Schackrutor, hallongrottor (utan pappersform) och chokladsnittar. Idag bakade jag till jobbet. Lägg varje boll form och gör ett hål i varje med ett mjölat finger
Forma degen i två bullar och lägg på formen och forma och platta ut till två långa längder. Vill man ha så kan man ta en gaffel och göra snygga ränder i degen
Skeda upp iischokladformar eller kyl i en formtill en fyrkantig kaka. En litennjutningtill kaffet. Ibland tycker jag det kan vara gott med en liten godsak till kaffet, bara den inte är för söt