Bland annat ugnrostad potatis med vitlök, olivolja och rosmarin, rårakormed bacon och rårörda lingon, potatissallad med ruccola, fetaost och körsbärstomater och så denna
Idag blev det en enkel middag, rårakor, stekta fläskfileskivor och lök. Blanda creme fraiche, majonäs, den pressade vitlöken med gurkan och rödbetshacket
Gyllengula frasiga rårakor eller klämkäckt rosaröda rödbetsrakor. Skala löken, rödbetorna och potatisen och riv sedan grönsakerna grovt på ett rivjärn eller i en matberedare
Halstrad Pilgrimsmussla i champagnesås trängdes med räkcocktail, rårakormed rom, rödbeta med brynt remoulad och rubiner, crème ninon, gaspachoshot och kantarellbruschetta
Stek med mycket olja så blir det krispigt och fint. Mosa feta, blanda med yoghurt och en aning honung. bönor, lök, persilja, olja, citronRiv rotsaker, salta (ordentligt) & blanda, Jag gjorde det här 2 dagar i rad först utan ägg och sedan med
Löjrom på rårakormed smetana, rödlök och krasse – tänk på att hårdsteka rårakorna. Vanligast är att servera den toppad med rå äggula, rå lök, tärnade inlagda rödbetor, kapris, pepparrot eller senap
