Servera mednudlarnaoch garnera ev med koriander. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skär kycklingfilén i bitar och stek i smör- &rapsolja i en stekpanna
Häll över de wokade grönsakerna i kycklingpannanoch servera rykande varm tillsammans mednudlar. Bryn i stekpanna tillsammans med finhackad lök och vitlök
När grönsakerna är klara lägg tillbaks kycklingen tillsammans med de kokta nudlarna. Kom på att det var längesedan jag åt nudlar, bra när man vill ha något snabbt och lätt
Servera med ris, nudlar eller bulgur. Idag blev det en dag på Skansen med familjen. Bryn kycklingbitarna i olja, tillsätt grönsakerna och fräs en stund
Koka nudlarnamed tre påsar av buljongen som följer med dem. Rör i nudlarnaoch rör om väl. Skriver snabbt för mannen och Linus står och stampar för att koppla in vårt nya modem vi fått idag då vi haft väldiga problem med bredbandet här hemma hela hösten
Tillsätt finhackad vitlök, ingefära, salt, peppar ochcurryoch fräs ytterligare någon minut. Det har varit ovanligt tyst här på bloggen ett tag och det beror på att jag varit på skidsemester med familjen
Servera med kokt ris eller nudlar. Jag serverade ris till rätten, men nudlar går minst lika bra. Fruktig och god smak från äpplena och äppeljuicen som harmonierade väl medcurrykryddan, kokosmjölken ochkycklingen
4 4 port äggnudlar 2 röda paprikor 2 vitlöksklyftor 1/2 purjolök 600 g kycklingfilé 2 msk matolja 1 msk curry 1 msk strösocker 400 ml kokosmjölk 3 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) salt och peppar 1 lime Lägg till i inköpslistan