Det här är riktigt lyxigfredagsmat. Klappa in kryddorna i köttet. i ugnen tills den får en innertemperatur på 50 grader (då är köttet fortfarande lite rött)
Det här blev väldigt gott & lyxig, kanske mer fredagsmat än vardagsmat. Man behöver inte räkna oljan som köttet marinerats i om man torkar bort överflödig olja innan stekning
Lyxigfredagsmat med saftigt reninnanlår. Bryn köttet runt om i smör. Lägg köttet i en ugnsfast form och stick in köttermometern i köttets tjockaste del