och som jag fortfarande kan äta tack vare rättikan. Medan jag mumsade Janssonsfrestelse igår kväll drog Herr Sven in och fortfarande i dag på morgonkvisten har han inte gett sig iväg
Smöra en ugnsform och lägg i halften av rättikan. Lägg på resterande rättikan. JanssonsFrestelse6-8 port 800g rättikavatten1 hackad gul lök1 burk ansjovisfileer4 dl grädde2 dl creme fraiche100g philadelphiasvartpepparsmör Riv rättikan med rivgärn. Koka rättikan i vatten ca 10 min. 800g rättika
LCHF-ströbröd. Janssonsfrestelse på Perssons vis. Nu blir det ändå en och annan potatis för mig under juldagarna, misstänker jag, så jag har provat göra en Jansson på rättika
Denna janssons är gjord på rättika, som enligt mig är rätt lik potatis i smaken. För en tid sedan gjorde jag rättikagratäng som påminde massor om potatisgratäng
Ifjol gjorde vi en LCHF-variant på Janssonsfrestelse där potatisen var ersatt med rättika. Dessutom toppade vi med riven parmesan så den blev ännu mer LCHF
Här har jag gjort Janssonsfrestelse med rättika istället för potatis och det blev jättegott. Rättika är en rotfrukt men den innehåller väldigt lite kolhydrater
