Lax med mozzarella i ugn recept

Lax i ugn med mozzarella och basilika

Lax i ugn med mozzarella och basilika

Tillbehör. 500 gram laxfilé. 1 klyfta vitlök. 1 mozzarellaosti lag. 12 cocktailtomater. 1 dl hackad färsk basilika. 1 dl vittvin. 0,5 dl riven parmesanost. 12 kokta mindrefärskpotatisar eller delikatesspotatisar. 1 burk små vita bönor (naturella - ej med tomatsås). 2 msk olivolja. 0,5 klyfta vitlök. 2 msk vinäger. 1 msk citronsaft. 0,5 dl hackad bladpersilja
Hel laxsida i ugn med mozzarella och spent

Hel laxsida i ugn med mozzarella och spent

Hel laxsidaiugnmedmozzarella och spenat. Middagigår bestod av hel laxsidamed ett smarrigt täcke av spent, mozzarella, bacon som toppades med en hummersås
Pesto- & mozzarella lax med sparris

Pesto- & mozzarella lax med sparris

Skär ett snitt längs medlaxen, smeta över pesto, skär mozzarellanibitar oh stick ner i skåran. Häll upp rikligtmedolivoljai en stekpanna
Lax med tomatsås

Lax med tomatsås

Bryt bitar av mozzarellan och fördela den över fisken. Ta en ugnsfast form och fördela den stekta löken i botten
Parmalindad lax och basilikarisotto

Parmalindad lax och basilikarisotto

tallrikarna låg en bitlax som vilindatiniParmaskinkatillsammansmed några basilikablad och sedan lagat tilliugnen, skinkan blev härligtknaprig och var en fin kontrast till den mjuka, lite fetare laxen
Mozzarellafylld lax

Mozzarellafylld lax

Fyll laxenmedblandningen. Ta bort skinnet från laxfilén. Blanda hackade tomater, hackad purjo, hackad basilika och smulad mozzarella
Pestobakad lax med ugnsbakade rotfrukter

Pestobakad lax med ugnsbakade rotfrukter

Ibland smular vi fetaost eller skivarmozzarella över, fast godast är den med bara peston/ajvarn med en sås till på fetaost istället
Lax och spenatpiroger

Lax och spenatpiroger

Under tiden degen jäser kan du börja medlaxen. Vikihop och tryck ihopmedfingrarna, skär upp kanterna och tryck med en gaffel så att pirogerna stängs ordentligt
Ugnsbakad lax Caprese

Ugnsbakad lax Caprese

Krydda laxen och grönsakerna med salt och citronpeppar. Skär och varva grönsakerna och osten i en ugnsfast form
Lax med god tomatsallad

Lax med god tomatsallad

Och till det serverades tomatsallad med färsk lök, isbergs sallad och minimozzarella som ficksig en skvätt av naturell olivolja samt Dadel & fikon balsam vinägern
Lax på spenatbädd

Lax på spenatbädd

Detta receptet går även bra att göra medportions förpackad lax. Servera medpotatismos, sallad och hummersås
Torsk med tomatsalsa och mozzarella i paket

Torsk med tomatsalsa och mozzarella i paket

En påse ruccola, några förskrämda tomater och basilikablad resulterade i en tomatsalsa och tillsammansmedmozzarellaost packades detta inmed torsken i bakplåtspapper, för att lagas tilliugnen