Kycklingmed barbeque och vitlök. Kyckling och söndag satt helt perfekt hemma hos oss. Så nu tänkte jag att det var denna rättens tur att får bli utvärderad och den fick med beröm mer än godkänt
Pensla varje kycklingrullemed marinaden. Lägg upp kycklingrullsrna och häll såsen över toppen. Lägg upp de stekta sparrisarna på tallrikar, häll över oljeblandningen över sparrisarna och avsluta med att mala peppar över, strö över lite flingsalt och riv parmesan
Lägg till en bönmix till kycklingen så blir det ännu mer kanon. Eller kanske lite aprikosmarmelad, en glutenfri brödmix, Äppelmust från Kivik eller mörkrost Volcanic blend
Till middag bjöds det på en kycklinggratäng/gryta som mamma fått recept på, medaprikosmarmelad i (. Jag kom dit i fredagseftermiddag efter att ha lullat runt hemma och försökt ta hand om mig själv (jag tycker ärligt talat jag blivit bra på det, men med tanke på att jag nu för lite mer än ett år sen var tvungen ATT TA HAND OM MIG när jag kraschlanda så är det ju inte konstigt liksom, jag har ju övat på det här nu)
Mixa limesaft, chili, aprikosmarmelad, soja, olja och socker med mixerstav. Låt kycklingbitarna rinna av och trä upp dem på små blötlagda grillspett av trä, krydda med salt
Aprikosmarmelad. Gör gärna en eller flra gula marsipankyckling och sätt på. Blanda mandelmassan och äggen, vispa gärna med elvisp så att det blir pösigt
Åt två rostade mackor och ett knäcke med ost och steviasötad aprikosmarmelad på. Till middag har jag köpt Weightwatchers Kyckling Verona (9pp) då kommer jag ha 8pp kvar
