Mycket rik på antioxidanter och ska lindra smärta så som huvudverk och ledvärk , stimulera aptiten, vara effektiv mot illamående och åksjuka,stärkande och uppigande
Hur mycket man vill "tro" på att detta hjälper motförkylning och stärker imunförsvaret med mera låter jag vara osagt, själv lever jag på eventuell placeboeffekt, hehe
Eller "hopkok" är det inte, för det kokas ingenting faktiskt. Eftersom det är november gjorde jag min första "hopkok" av citron, ingefära, kryddnejlika och honung
Här är vi lite halvkrassliga med förkylningar. Med lite smak av både citron och ingefära passar den perfekt på en rostad fralla med ost, men funkar också perfekt på en ostbricka
Koka broccolin och blötlägg/koka glasnudlarna. Nyttigt är det också eftersom det här verkligen är snabbvarianten där jag inte wokar nudlarna utan bara blandar de kokta/blötlagda nudlarna med färsk ingefära, vitlök och chili
särskilt vitlöken, ingefäran och chilin men även spenaten och limen. Hon har som många andra nu för tiden under flera år haft återkommande infektioner, förkylningar och inflammationssjukdomar utan att kunna förstå varför hon är så känslig
Att hetta upp gurkmejan (inte koka) ökar upptaget av kurkummin (den aktiva substansen i gurkmeja) med upp till tolv gånger samt att det tar bort lite av den bittra smaken i gurkmejan
Skölj ingefäran och riv den grovt (enklast i matberedare). Pressa citronerna (rulla dem först mot hårt underlag så frigörs mer saft) och blanda i ingefärsvätskan
Koka upp vattnet och rör ner björksocker i vattnet. Skala ingefäran. De vita, smakrika blommorna är riktigt nyttiga också, och faktiskt, blommor, bär, löv och bark har i århundranden använts som botmedel mot olika krämpor och sjukdomar och har även sedan länge använts i traditionell medicin
