Naanbröd är ett indiskttunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Himla gott blev det, och avnjutes bäst i tunna skivor, gärna med några skivor stark ost på. Brödet går utmärktatt förvara i lergrytan om man inte fryser in det
Du kommer att få majonnäs över, den passar utmärkt som sås och dressing i de flesta sammanhang. Hacka svampen ganska fint utan att det blir mos, liksom oliver, tomater och nötter
Ruccolaolja är jättegottatt droppa ner i tomatsoppa eller många andra soppor, som dressing på sallad eller attringla på ett gottbröd när man ska göra en medelhavsinspirerad macka
Bred smör eller bregott på varje tunnbröd. Det blev väldigt gott, precis som jag hade hoppats på. Tunnbrödet går utmärktatt baka i förväg och antingen förvara i kylskåpet någon dag eller frysain, lägg gärna lite smörpapper mellan bröden så att den inte fastnar ihop
Går utmärktattfrysain. Tillsätt långfil och brödsirap. Grädda allt i långpannan i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Öka sedan till 150 C och grädda i 45 minuter till. 3-4 dl brödsirap
Så sjukt gott med tunnbröd, smör, skivat ägg och kaviar. Går utmärktattfrysa. I morse fick jag för mig att baka tunnbröd, jag har bakat tunnbröd flera gånger tidigare men inte riktigt lyckats
Brödet går utmärktattfrysain. När ni använder bakmaskin så kom alltid ihåg att allt flytande ingredienser ska hällas i innan mjölet och till sist smular man ner jästen
Det bästa är att det smakar riktigt gott, är både luftigt och lite saftigt. Tekakorna går alldeles utmärktatt köra några sekunder på högsta effekt i micron, för att få den där nygräddade känslan, om brödet ”torrat till sig”
Ett utmärkt recept - smidigt, smarrigt och så gott i konsistensen. Dessutom känns det passande med bröd i hälsans tecken så här i början av det nya året, när man vill äta "fräscht" efter alla julbord och julgotter
