Glutenfriasaffransbullarmed vaniljfyllning. Glutenfria bullar med vit choklad. Dock ingen hembakad, jag har inte hunnit med det ännu men nästa helg planerar jag att fylla frysen med dessa godingar
Jag gjorde även saffransbullarmed mandelmassa i - mums. Ställ i bullformar med skarven nedåt. Trots bristen på kesella blev dessa lussekatter inte torra, men det ska intressant att se hur de är när de tinas
Pensla med uppvispat ägg. Tillsätt ägg,kesella,saffran,socker,kardemumma och salt. Denna gång delade jag dock hälften av degen och gjorde hälften som traditionella lussekatter och hälften som sockrade saffransbullar
Saffransbullar är en av mina stora svagheter från det socker och glutenfria livet man förr levde. Det går inte och ska inte gå att få till med mer naturliga ingredienser som är snällare mot våra kroppar
Fyllning till saffransbullar. Blanda sedan ner kesella, smör i klickar, salt, sirap, saffran (mortlad med lite strösocker) och hälften av mjölmixen, kör till en slät deg i maskin
Tillsätt nu salt, socker, ägg och kesella. Jäs degen i 30-40 minuter, känn med fingret på degen, åker gropen upp är de färdigjäst. Pensla med lätt uppvispat ägg och grädda i ca 8 minuter. 1 dl kesella
