Att slå en bea recept

Torbjörns Bea - Lättlagad supergod béarnaisesås

Torbjörns Bea - Lättlagad supergod béarnaisesås

(plastbunke funkar inte så bra när du senare skall slåsåsen i vattenbadet). Förbered under tiden ett vattenbad, (använd gärna avkokskastrullen så sparar du disk)
Hemmagjord Bea

Hemmagjord Bea

Sätt också en större kastrull på spisen och koka upp vatten till vattenbadet. Jag tror allvarligt att han skulle kunna leva på det

EN SOMMARHELG

Jag tror att jag nästa gång enbart rostar morötterna och lägger kanske till lite lök och serverar med den marinerade mozzarellan
En härlig helg!!

En härlig helg!!

Jag hällde mig i sängen med en film för att mota bort yrsel, matthet & lätt illamående. Nu ska jag försöka stappla upp & ta ett varmt bad innan Anders ska få äran att smörja in lår & rygg m tigerbalsam
Älgplanka med västerbottensmos och bea

Älgplanka med västerbottensmos och bea

Jag har varit lite rädd för att göra enegenbea, jag har aldrig fått den i rätt konsistensmen är man nybörjare så är en termometer det bästa verktyget
Oxfilé med rostad sötpotatis och hemlagad BEA

Oxfilé med rostad sötpotatis och hemlagad BEA

Nu är det bara att skiva upp filén och servera med sötpotatisen, tomaten, bea. Koka upp ett kort vattenbad i en kastrull på spisen, placera en rostfi bunke ovanpå
Zucchininudlar - LCHF lätt som en plätt

Zucchininudlar - LCHF lätt som en plätt

AttslåenegenBea” är lättare än många tror och har du tillgång till egen torkad dragon och ekologiskt smör lär det båda smaka och göra
Vegansk och glutenfri svamppaj med Bea Szenfeld!

Vegansk och glutenfri svamppaj med Bea Szenfeld!

De vill slå ett slag för att para vegetarisk mat med vin, och jag försöker ständigt utmana köttnormen och hitta nya sätt att göra det lättare både för mig själv och för andra att äta mer vegetariskt
Pizza med fläskfilé & bea

Pizza med fläskfilé & bea

Koka upp vatten i en stor kastrull för att användas som vattenbad. Olivolja att steka med. En vansinigt god lågkålhydratspizza som serverades med bearnaisesås
Biff och bea är liksom alltid rätt.

Biff och bea är liksom alltid rätt.

Ta lite tid att faktiskt göra enbearnaise från grunden. Gemensamt för dem jag provat är att de smakar för lite dragon och har för låg syra
Bästa sommarmaten – en lista

Bästa sommarmaten – en lista

Alla är kanongoda, med jordgubbar är ju det bästa jag vet alla kategorier – så det går faktiskt inte attslå
Busenkel bearnaisesås

Busenkel bearnaisesås

För nån helg sen sa Jimmy att nu får det vara nog med köpebea, man tröttnar ju på smaken, så vi började att göra egen
Varmrätter till nyårs

Varmrätter till nyårs

Dessa går att äta antingen som huvudrätt eller som tillbehör till t ex kött. Tillsätt ost och grädde och rör om så att allt blandar sig
Bèarnaisegratinerad potatis

Bèarnaisegratinerad potatis

Ryst formen lite lätt så att potatis och sås fördelar sig jämnt. Slå över hälften av såsen och ge det ett par vrid med svartpepparkvarnen
Bearnaisessmör

Bearnaisessmör

Om du inte orkar slåenbearnaise till köttbitenfredagen kan jag rekommenderaatt göra ett aromsmör med bearnaisessmak istället
Med rätt skiva är saken biff

Med rätt skiva är saken biff

Men några gånger har köttet blivit torrt och tråkigt trots att jag minutiöst använt termometer och kollat temperatur och glöd och eld och allt