Älgfile smördeg recept

Smördegsinbakad älgfilé med murkelsås

Rulla ut smördegen och lägg i älgfilén. Pensla resten av smördegen och stek i 225-250° tills smördegen blivit frasig och fått färg. 1 rulle smördeg

Matklubben.nu

Vild Wellington på älgfilé

Rulla över på smördegen och lägg på en plåt med bakplåtspapper med skarven nedåt. Gör gärna ett mönster med kniven i smördegen och pensla med äggula

Recept och reflektioner kring mat

Potatisbakelser till älgen och kantarellerna.

Bred ut på smördegsplattan och stö över hackad persilja. Rulla ihop smördegen och skär bitar. 1 rulle färdig smördeg. 1 rulle färdig smördeg

Katarinas spis

2018, med bilder från gårdagen, tips på en god paj och något att tänka på inför det nya året

Egentligen hade jag tänkt prova ett nytt recept med smördeg som bas. 2018, med bilder från gårdagen, tips på en god paj och något att tänka på inför det nya året

VIkten av att synas

Älgfilé med frasig potatisbakelse och rödvinssky

Ta fram älgfileén i tid och låt den ligga framme tills den blir rumstempurerad. Rulla ut smördegen och bred ut potatisröran på smördegen

Carinas recept

Älgfile Wellington

Lägg ut det ena smördegsarken på en skärbräda och lägg filén ovanpå. Skär bort all smördeg som sticker utanför förutom cirka en centimeter

Fru.P och den underbara världen

Inbakad oxfilé Författare: Henrik Mattsson

Smördeg. Istället för färdig smördeg kan du göra hemgjord smördeg eller vanlig pajdeg och baka ut i en rektangel och slå in köttet i

ingelamlandberg

Kavla utsmördegen så at den räcker runt köttet. Lägg smördegen runt om, pensla med ägg i skarven. Du kan även täcka översidan med dekorationsremsor av smördegen och pensla allt innan du bakar den i ugnen