cirka 7-10 dl vatten – ta i lite vatten i taget tills du får en lagom degig konsistens. (Jag hade 6 dl, då var konsistensen som en smet till kladdkaka typ)
Beskrivning
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa äggen poröst, smält smöret.
Blanda de torra ingredienserna. Blanda ihop allt.
Häll i vattnet. Du får blanda de sista decilitrarna lite långsamt och se att du får en lagom konsistens på degen.
Låt degen svälla i fem minuter.
Frallor: Rulla till bullar och sätt dem på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i cirka 18 minuter.
Lite större bröd i form av minibaguette: Forma till en avlång baguette och grädda i minst 25 minuter.
The post Fröigt och nyttigt glutenfrittbröd appeared first on Angelas Heaven. Det finns en hel uppsjö av olika slags mjölsorter och recept, men ganska ofta blir resultatet ett kompakt och svampigt bröd
Ta ut brödet och låt det svalna under bakduk ett tag innan du skär upp och njuter av det, mums. If you don't have a machine stir the dough vigorously until everything is mixed properly
Apropå favoritbröd. Jag hade avokado, olivolja, lite citron, basilika och himalayasalt på mina mackor. The post Mjukt bröd bakat på kokos – och bovetemjöl (glutenfritt) appeared first on Hur bra som helst
Brödet är helt mjölk- och glutenfritt och består enbart av ett fåtal ingredienser. Idag åker jag på semester i en vecka och ska passa på att koppla av ordentligt så därför kommer det inte bli något bloggande innan jag är tillbaka igen
Hittade ett recept som jag modifierade något först pga av ett misstag då jag tog rismjöl istället för durramjöl + hade i sånt som jag tycker om såsom frön och tranbärspulver
annat glutenfritt mjöl. använd avlångbrödform 1,5 l som smörjes eller kläs in med teflonduk eller bakpapper. Måste kallna innan man skär upp brödet 2 ½ dl boveteflingor (naturligt glutenfria). 2 ½ dl Sempers rena havregryn ( är glutenfria). 1 (- 2) dl finklippta osvavlade aprikoser
Det är extra viktigt när det gäller glutenfrittbröd, som nästan är omöjligt att få till lika luftigt och "mufsigt" (som min svägerska brukar säga) som ett vanligt bröd - såvida man inte vill använda en mix baserad på vetestärkelse
Här kommer iaf receptet till er som kanske är intresserad av hur jag bakar mitt bröd. Vi som har gluten intollerans får ju stå ut med mycket då det kommer till våran sort av mat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.