Vitchokladmoussemed blåbär – gör så här. choklad, vit. Ingredienser 200 g choklad, vit 2 dl vispgrädde 2 tsk citronskal, rivet 2 krm kardemumma, stött 250 g kvarg, t ex kesella (10 %) 200 g blåbär, färska eller frysta Garnering
Jättegott pajskal med kakao och len god mousse medvit choklad. Smält den vita chokladen i vattenbad eller i mikro, Vispa upp äggulorna och vispa ner kraftigt i chokladen - inte för mesigt - då kan chokladen gryna sig
Vispa äggvitorna till ett hård skum och vänd ner i ostmassan. Vispa samman färskosten och florsocker med hjälp av en elvisp, mosa blåbär medhallonsylten och rör ner i ostmassa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.