400 g
färs, vi hade bland men det går även med kyckling, fläsk eller ox
1 klyfta
vitlök, fint hackad
3 msk
fisksås
2 msk
japansk soja
1 lime,
rivet skal och pressad saft
1 tsk
sambal oelek
10 cm
purjolök, fint strimlad
2 tsk
torkad mynta
torkad koriander efter tycke och smak
Bryn färsen med vitlök i olja så färsen får rejält med färg.
Häll i fisksås, soja, limesaft och skal, låt det puttra ca 5-10 minuter Blanda ner sambal, purjolök, mynta och koriander, smaka av med salt och svartpeppar.
Sötsyrlig dressing
1 msk
fint riven ingefära
1 msk
sesamolja
1 msk
fisksås
1 msk
soja
1 msk
limesaft
ev lite råsocker
Blanda samman dressingen och servera till färsröran och grönsakerna.
Krydda med salt och peppar. Ta upp kycklingen på en tallrik och woka därefter löken. Var lite försiktig med mängden fisksås eftersom den är väldigt salt
Men jag är inte den som är den och inte kan ändra mig, den var ju helt perfekt och ryms hur bra som. Mannen fick en hamburgerpress i julklapp, en pryl som jag klassat som en töntig hyllvärmare
Ett annat och hälsosammare sätt att bli mätt är att kombinera den proteinrika och fettrika kosten med rejält med vattenrika, näringsrika och fiberrika grönsaker
Kycklingspett och wokade grönsakermed nudlarKycklingspetten. Blanda chilisåsen med soja och vitlök. Som vanligt när vi jobbar med kyckling i hemkunskapen så går vi ju igenom det här med att få den genomstekt så man inte blir magsjuk pga eventuella campylobacter
4 2 msk riven ingefära 1 lime 600 g torskfilé 1 vitlöksklyfta 1 msk rapsolja 1 msk röd currypasta 500 g djupfrysta wokgrönsaker 1 burk lätt kokosmjölk (à 400 ml) 1 grönsaksbuljongtärning salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Lägg det ovanpå grönsakerna,saltaoch peppra. Klicka på smöret och strö över klippt dill. Vik ihop till paket tätt och lägg i en ugnsfast form (ifall det läcker)
Skär kycklingen i bitar och stek den i en wokpanna med olja och röd currypasta. Smaka av med ev. Efter all julmat man har ätit den senaste tiden så växlade jag om helt och lagade asiatiskt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.