Servera med riven parmesan och färsk basilika. 1 Fräs soltorkade tomater, lök och vitlök i olja i en stor stekpanna eller kastrull. Tillsätt tomatpurén och stek under omrörning ca 3 min. 2 Häll i resten av ingredienserna och låt sjuda under lock 15-20 min
Servera som den är eller mixa grovt med stavmixer för en lite krämigare gryta. Hetta upp olja i en kastrull och fräs lök, vitlök, ingefära och curry i olja på medelvärme i ett par minuter
Salt och peppar. Ruccola och Quinoa. Ruccola och Quinoa. 400 g zucchini, riven 1 halloumi 1 burk vita bönor 1-2 dl rismjöl 2 vitlöksklyftor 1 knippe persilja, hackad Salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.