Ikväll blev det bland annat dessa små svenska tapas och de var så goda. Kvällens middag bestod ju såklart av räkor, om F skulle få bestämma skulle nog alla måltider bestå av räkor
Lägg den hela brieosten på en ugnsfast form. Stick några hål på ovansidan med kniven. Varm brietårta med rostade nötter och flytande honung passade väldigt bra till vår tapasbuffé
Som vanligt när middagsidéer saknas slår jag upp mina Culinariaböcker. Den första av sidor som tar upp allt om tapas och hela kulturen omkring, lite historia och olika varianter av tapas beroende på region
Manchegosalladen med rotselleri fungerade också perfekt på tapasbordet. Det fanns rostad mandel, chorizo, baconlindade dadlar, marinerade oliver, gott bröd med bl a fikon i samt olivolja eller balsamico att doppa det i eller så förstås ta något från ostbrickan
Lägg laxen i en ugnsform. Blanda färskost ,grädde och äggulan till en sås. Häll såsen över laxen och ställ in i ugnen, 200 C, ca 20 min. 4 laxfiléer. 1 äggula. ca 1½ - 2 dl handskalade räkor på burk (alt skala egna
LailasVitlökschampinjonerSmula/riv vitt bröd och blanda m. Hade vinprovning med vininnorna hos mig förra torsdagen, eftersom vi snart ska åka till Barcelona så tyckte jag att det passade bra med Spanska Tapas tyckte det passade bra efterso vi åker till Barcelona nu i Oktober
Den kalla gröten är krämig och god med len havre och krämigt cashewsmör och smakar sött. Det bästa med overnight oats eller övernattengröt är att man snabbt tar den ut kylen på morgonen och antingen äter den direkt eller tar den med sig till jobbet
Delavaniljstången på längden och skrapa ur den (använder du inte vaniljstång, kan du hoppa över att värma upp grädden och direkt börja med att vispa äggulorna)
När jag skulle planera middagen vi skulle bjuda på i helgen var jag optimistisk när det gällde vädret såg jag framför mig hur vi satt på altanen i solen och njöt av maten, därför förberedde jag en nästan helt kall middag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.