Servera med lite blomkål eller vitkålsris, en sallad eller vanligt ris för dom som äter det. Dagens grymma vegetariska lunchtips kommer här, en gräddig halloumistroganoffmed soltorkade tomater
6 Bolognese 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 morötter ca 200 g rotselleri 2 msk olivolja 1/2 dl tomatpuré 1 tsk torkad timjan 1 tsk torkad rosmarin 2 lagerblad 2 förp hela skalade tomater (à 390 g) 1 1/2 dl torra röda linser 2 grönsaksbuljongtärningar 2 msk soja 5 dl vatten salt och svartpeppar 1 kruka basilika Pasta 6 port spaghettiSallad 1 rödlök 3 tomater 65 g ruccola Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Därför tänkte jag att kanske även ett recept på en aningens lyxigare variant med bland annat rödvin och chipotle också skulle kunna bli väl mottaget ute i era stugor
Du måste ha rätt temperatur när du blandar pastan med såsen. Spaghetti. Blanda pastan med såsten noga. Servera med nyriven Pecorino Romano och svartpeppar
SpaghettiallaCarbonara – spaghettimed sås av fläsk, lök, parmesan, grädde och gröna ärtor. SpaghettiCarbonara har för mig alltid varit knaperstekt fläsk alternativt bacon i lite grädde med mjukstekt lök, riven parmesan och gröna små ärtor och sedan toppat med en rå äggula och ett par varv på pepparkvarnen
Vispa ihop äggen med salt under tiden som pastan kokar. Lägg genast ner spaghettin när vattnet kokat upp och koka den "al dente" enligt anvisningarna på förpackningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.