Eftersom vi jobbar här hemma igen är det snabb och lätt mat som står på menyn,. Alla helger i augusti är uppbokade med släktträffar och en weekendresa till Helsingborg och Helsingör med mannen, och ikväll blir det after work med gamla polare
Recept som går snabbt och lätt att laga till middag är oerhört uppskattade, blir det dessutom en så pass stor sats så det räcker till att frysa in till matlådor är det ett stort extra plus
Scones är så enkelt att göra att till och med jag klarar av det. Så fort att du kan göra dem till helgfrukosten om du inte är sådär galet hungrig att du måste äta inom tio minuter från det du har vaknat
Ibland när jag vaknar tidigt på helgen brukar jag baka något gott bröd och sedan överraska maken med lite nybakat till frukosten (jag sparar min ranson till kvällsmaten istället)
Till sommarens grillkvällar då man vill ha det lilla extra tillbehöret. Ställ fram en rejäl skål på bordet så kan alla ta så mycket dom vill och till vad dom vill
Åt denna med lite laktosfri glass, jordnötter och hallon SnabbChokladkaka/kladdkaka. 45I lördags gjorde jag en snabbchokladkakatill mig då sötsuget smög sig på. 1 person2 tsk kakao1/2 tsk bakpulver1 ägg1-2 tsk kaffe2-3 tsk kokosmjöl1 tsk vaniljsocker (eller bara vaniljpulver om man vill ha den sockerfri)Blanda samtliga ingredienser, häll i en liten form och ställ in i ugnen på 175grader till önskad "kladdighet". 45I lördags gjorde jag en snabbchokladkakatill mig då sötsuget smög sig på
Trodde till och med jag hade brist på koffein i kroppen eftersom jag inte drack nå kaffe igår så tänkte att nu tror kroppen att den är på avgiftning ^^ så drog i mig ett glas is-latte nyss men nej den förbannade huvudvärken är kvar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.