Börja med att koka äggen till de är så kokta som du önskar. Lägg sedan upp en stor näve salladpå en tallrik, strö över finhackad gurka, tomat och lite mozzarella vilket jag hade i denna sallad
Mixa fetaosten ihop med yoghurten i en bunke. Istället för lingonsylt till potatisbullar och bacon gjorde jag en fruktig salladpå morot, äpple och granatäpple, som passade alldeles utmärkt
Lägg groddsalladenpå majtortillabrödet, addera laxblandningenoch toppa med avokadoröran. Blanda balsamvinäger, olivolja, vitlök och salt efter smak och häll över salladen
lite vatten Salt Grovmalen svartpepparSkär buketterna av broccolin och lägg i en skål. Kärna ur ett äpple - behöver inte skalas - och skär i tärningar och lägg i skålen
Häll socker och vatten i en kastrull, koka upp påmedelhög värme och låt sockret lösas upp. Har du ingen stektermometer så släpp ner en brödbit i oljan - om det omedelbart bildas bubblor runt brödbiten är oljan varm nog
Och hur får man då lättast ut kärnorna ur ett granatäpple,. och pressa limesaft över. Lika krispigt som vädret varit är denna färggranna tallrik med ugnsbakad torskrygg, toppad med räkor och en syrlig myntamajonnäs som går så bra ihop med mango och granatäpplekärnor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.