Vi älskar grönsaksbiffar här hemma. HÄR. hittar du recept på några av våra favoriter. Det är så gott att servera grönsaksbiffar med sallad, couscous eller som vi gjorde här med friterade potatisklyftor, waldorfsallad och ajvar
Supergoda och saftiga rödbetsbiffar som är enkla att laga. Lika goda att avnjutas kalla som varma. Jag älskar att servera rödbetsbiffarna med fetaostkräm och en god sallad
Den här innehållsrika italienska linsgrytan smakade helt förträffligt bra tillsammans med rivna morötter samt nykokt pasta, toppad med lite riven parmesan
Så idag lät jag dem laga en klassisk kung pao chicken och jag lagade en vegansk variant med oumph. Smakmässigt var det absolut ingen skillnad alls och den vegansk varianten smakade grymt gott
Jag tycker sällan man lyckas få till de där riktiga indiska smakerna när man lagar mat själv. Indiskböngryta 3-4 portioner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 morötter 1 paprika 1/2 zucchini (ca 200g) en skvätt olivolja 1 msk stark curry 500 g krossade tomater 1 dl vatten 1 förpackning blandade bönor (ca 380g) 3 msk grönsaksfond 1 tsk strösocker 1 msk rödvinsvinäger eller pressad citronjuice salt matyoghurt och bröd till servering 1
Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.