Rör rumsvarmt smör och farinsocker pösigt, gärna med elvisp. Vispa i äggen ett i taget. Rör i filmjölk. Blanda mjöl, kanel, kryddnejlika, ingefära och bikarbonat och rör ner i smeten
I Umeå blev deltagarna så pass nyfikna och inspirerade att jag beslutade mig att ta fram ett recept som är så likt traditionellt, svenskt, mjukt tunnbröd som möjligt
Ett svindlande gott & sockerfritt recept lagom till påsk - mjuk kola / karamell. Receptet påminner om mina nyttiga knäck, men blir här istället en mjuk variant med lite andra ingredienser
1. Äppelkaka. Skala och klyfta äpplena. Ta bort kärnhusen och skär klyftorna i tunna skivor. Vänd samman äpplena med kanel, t ex genom att lägga allt i en plastpåse och skaka
Jag fortsatte dagen med en mjuk pepparkaka som sedan blev förmiddagsfika mitt i jobbracet. Tomtegröt och en mjuk pepparkaka känns alldeles lagom att tjuvstarta lite med såhär när det bara är liiiite mer än en dryg månad innan julstöket börjar på riktigt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.