Fyll sedan upp tortillabröden med tacoförsen och rulla ihop och lägg i en ugnssäker form. Stek köttfärsen klar med tacokryddan enligt anvisningarna på påsen
Grovhacka persiljan och strö över dina enchiladas. Servera med sallad, gräddfiloch tacosås. Hetta upp en stekpanna med oljan och stek lök, vitlök och champinjoner lite gyllene
Ikväll ska några kompisar komma hit och vi ska bjuda på pulled pork med goda tillbehör. Bla coleslaw, picklad rödlök och en salsa som du får receptet på här
Som den här superfräscha och goda salsanmed tomater, äpple, rödlök och basilika. Granny Smith, och du får en häftig blandning med kontraster mellan krispiga äppelbitar, mjuka tomater, rödlökskick, örtig basilika och syrlig citrondressing
Den var faktiskt helt i klass med två av våra andra enchiladasfavoriter, enchiladasmed squash och keso samt enchiladasmed tacokryddad keso, jalapeno och paprika (se recept här och här)
Enchiladasmed squash och keso är, för närvarande, min favoriträtt när det gäller tex-mexmat. Squashen gjorde att rätten blev mycket drygare och mer mättande (bara fördelar med andra ord)
Tillsätt olja och limesaft och smaka av med salt och peppar. Servera med tortillachips. Stäng locket och skaka runt så att kryddblandningen blandas ordentligt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.