Så smakfull, förhöjer vilken måltid som helst. En god grönsaksrätt med lite bröd och rostade frön eller nötter, men som även passar till kött eller kyckling av olika slag
(till 6 portioner) 3 st medelstora auberginer3 st ägg1. 5 dl vetemjöl1 dl parmesanost, riven250 g mozzarella, i små bitarolivolja till stekningsaltTomatsås 500 g krossade tomater0,5 st gul lök1 st vitlöksklyfta5 st strimlade basilikablad3 msk olivoljaca 0
Sallad. Melanzane à la parmigiana. Skölj och strimla sallad och rödkål. Skala och skär rödlöken i mindre bitar och blanda tillsammans med sallad, rödkål och tomater i en skål och ringla över lite olja och vinäger
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.