Barnmat frånca 6 månader. Hajmalsfile i ugn med citrontäcke ca 4 port2 hajmalsfileer1 dl vattenrivet skal av 1/3 citron2 citronskivor2 msk hackad dill (fryst)3 msk osaltat smör1 1/2 dl fryst majsett par frysta broccolibuketter2 dl färdigkokt dinkelkornTina hajmalsfileerna, dela dem och lägg dem i en liten ugnsform. Laga i ugnen, 200°C, i ca 20 minuter. Barnmat frånca 6 månader. Hajmalsfile i ugn med citrontäcke ca 4 port
Det blev en lite längre paus än jag hade tänkt mig för bloggen men nu är jag tillbaka och har dessutom hunnit med att bli mamma under tiden till en liten bebistjej som har fått namnet Felicia och är världens sötaste =) Hon skulle egentligen ha kommit i början av maj men hon hade lite bråttom ut och kom redan i början av april men klarade sig bra från början och har inte behövt någon hjälp med andning/värme
Vi kom hem igår så det blev inte så mycket lagande eftersom man var trött efter allt åkande, plus så hade man ju inte speciellt mycket varor i kylskåpet så man fick ta det som fanns
Var där för några år sedan på en studieresa. Jag har underbara matminnenfrån staden. Stark tomatröra (receptet kommer från boken Meze maritime av Camilla Thulin och Uluc Telmen)3 tomater1/2 hackad rödlök2 vitlöksklyftor1/2 knippe bladpersiljaChiliflakes (2 tsk säger receptet, men så tuff är inte jag)2 msk paprikapuré (jag tog ajvar relish)1 msk tumatpuré4 msk olivoljaSaltKör tomater, rödlök, vitlök, persilja och chili i en mixer. Klipp degen ca 15 cm kvadrater. Pensla arken med smör och lägg ca 4 st på varandra. Grädda i ugn, 200 grader, ca 15 minuter
I år blev det tre olika tilltugg. Här får ni recept på de två nya tilltuggen jag gjorde i år. 10 st minimozzarella. 10 st cocktailtomater. 10hårdkokta ägg. 10 st minimozzarella. 10 st cocktailtomater. 10hårdkokta ägg
Min semester i år var extra lyxig eftersom jag fick besöka båda mina favoritöar, Öland och Gotland. Ett matminnefrån Ölandsvistelsen som jag också testlagat hemma är en helt otrolig pizza
Hur mår du. Kör i din assistent (vi använde vår Kitchenaid) i fem minuter. Detta är ett tidsinställt inlägg å just nu befinner vi oss på en överraskningsfest i Härnösand för faster Pia 60 år å farbror Peter 70 år. Låt degen jäsa i bunken under duk i ca 30 minuter 7. 10. Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter
När vi hade middagsgäster i helgen serverade vi en otroligt god cheescake med nutella i som vi hittat recept på hos en annan matbloggare, Växelhäxan från Norrland
ca. från Västerbotten" för att den innehåller västerbottensost. Liiiite väl sent kommer här receptet på den supergoda matjessilltårtan som jag gjorde till påsk
Krossa vitlöksklyftorna med knivbladet (ett knep jag lärde mig av Jamie Oliver i ett av hans första program) så går det lättare att hacka och använda vitlöken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.